Ces jours-ci je me prépare à volonté une tisane toute simple, que je n’aurais pas pensé essayer avant qu’un restaurant turc du voisinage, maintenant parmi mes préférés, m’en serve.
Plus simple que ça… tu t’prends une p’tite tasse d’eau chaude, mon Alexis. Ça va comme ça: On s’achète un bouquet de menthe fraîche, on s’en prend 5-6 belles feuilles, les têtes, les latérales, pas grave et on les met dans une tasse, puis on verse de l’eau bouillante dessus. On pianote 4-5 minutes pendant que ça repose avec un couvercle dessus et… voilà un thé comme les turcs l’aiment, avec ou sans sucre ou miel (je préfère sans). C’est frais, délicieux, parfumé et… digestif.
Note: Un vrai thé à la menthe touareg, maroccain, etc. requiert qu’on ajoute à la menthe du thé, du thé vert par exemple et qu’on sucre beaucoup. À mon humble avis, pas pour tous les jours.
Souris des villes. Souris des champs.
Pendant que l’une s’échine à maîtriser l’alignement de ses rangs d’oignons, l’autre s’échine à maîtriser l’alignement des idées pour enfin ranger son mémoire.Mission accomplie, souris des villes et souris des champs ont toutes deux le dos… en confiture. Et pour quelques heures, souris des villes irait bien souffler chez souris des champs. Et souris des champs pareillement.
Allez-y voir. Chez Geneviève et chez Salette.
Ce soir…
mum takes a break ! Des crêpes au canard rôti en aiguillettes SVP avec sauce Hoisin et des rouleaux printanniers aux légumes et leur petite sauce mystère.De chez
Deliverance. Quel nom de prédilection !J’ai commandé par Internet et je surveille sur la dernière fenêtre le statut de ma commande. Trois étapes possibles:
- In the kitchen
- Preparing for dispatch
- Dispatched
L’aiguille est dans la zone “dispatched”. Le livreur est parti de la centrale. Ici on livre à moto. Pas de problème d’embouteillage, le canard se fraie un chemin peu importe d’où on l’appelle.
Par la fenêtre, je verrai bientôt mon dé-livreur déposer son casque puis sonner à la porte.
Voilà Londres dans une de ses interprétations les plus géniales!
Une autre petite pause commerciale
Je joue avec l’idée de “m’abonner” à
Abel & Cole, the greener grocer, l’épicier plus vert que les autres, un service de livraison hebdomadaire de fruits, légumes et produits bio (ici on dit “
organics“).
Derrière ce service, on parle de respect des producteurs locaux, d’aide au développement de la production de produits spécialisés, d’un choix de produits ne nécessitant aucun transport aérien, de respect des employés (14e rang des meilleurs endroits où travailler en Angleterre), du respect de normes de bien-être des animaux…
OK, combien ça coûte ? Grosso-modo, £14 à £15 par semaine en fruits et légumes pour une famille de 2-3… et on aura 4 cuisses de poulet pour £3.90 par exemple. Je pèse et soupèse.
- Livraison gratuite, à la porte.
- Super saveurs.
- Tranquillement pas vite, on vise et devient un bon citoyen de la planète.
- Bonjour les 4-5 portions par jour requises pour vivre vieux…
- Permet de planifier.
- Que dis-je, OBLIGE à planifier !
- Mon boucher bio à l’autre bout de la rue, je le verrai moins… (Oups, je lui dois £5…)
J’y pense.
